быстрый суп, бакалея, europek

Блог компании Europek

о еде, как об отдыхе

Сладкий нут
быстрый суп, бакалея, europek
ktgro
Ингредиенты:

425г нута
1/2 столовой ложки оливкового масла
1 столовую ложку меда
1/2 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки мускатного ореха
1/8 чайной ложки морской соли

Инструкция:

1.Разогрейте духовку до 190 С. застелите продвинь пергаментной бумагой, или возьмите силиконовый коврик.
2.Промойте нут, удобней всего это сделать через дуршлак, просушите на полотенце.
3.Распределите ядра на листе для выпечки в один слой. Выпекайть примерно 45 минут или пока он не станет хрустящим. проверить это можно на вкус, и если он все еще мягкий, продолжите выпекать.
4.Пока зерна горячие, смешайте их с оливковым маслом, медом, корицей, мускатным орехом и солью. На этом можно остановиться,или поставить унт в духовку еще на 10 минут, чтобы зерна карамелизовались пряной смесью.
5.Остатки нута можно хранить в герметичном контейнере.
глазированный нут

  • Пищевая ценность на порцию (114г)

  • Калорийность 146

  • Жиры 2,6г

  • углеводы 23г

  • белки 6,2г

(источник http://www.fitsugar.com/)

Маффины из яиц
быстрый суп, бакалея, europek
ktgro

Эти маффины из яиц - идеальная еда "с собой", которую можно делать заранее. Упакованные в герметичный контейнер они могут храниться их в вашем холодильнике пока несколько дней.


Ингредиенты:


Для колбасы:

1 столовая ложка оливкового масла

1/2 средний желтый лук, мелко нарезанный

1 зубчик чеснока, измельченный

150г индейки

1 чайная ложка сушеного орегано

1 чайную ложку семян фенхеля

1 чайная ложка сушеного базилика

1/2 ч.л. молотого черного перца

1 чайная ложка сушеной петрушки

1/2 чайной ложки соли моря


Для маффинов:

2 чашки брокколи, мелко нарезанной

1 стакан тертого сыра чеддер

1/4 чашки высушенных на солнце помидоров (в масле), мелко нарезанных

1 чайная ложка сушеного базилика

1/4 чайной ложки сушеного орегано

1/2 чайной ложки сушеного лука

1/2 чайной ложки морской соли

8 больших яйца

1 столовую ложку зеленого лука


Инструкция:

Разогреть духовку до 350 градусов. Смажьте формочки для будущих кексов(можно использовать форму для яичницы).

В средней сковороде на среднем огне обжарьте лук и чеснок пока лук не подрумянится. Охладите 10 минут.

В средней миске смешайте индейку и луковую смесь. Добавить остальные ингредиенты колбасы, смешивайте руками до однородной массы.

сформируйте котлетки по размеру будущих маффинов, готовьте на сковороде на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны

Сформируйте колбасу (7 х 2 х 2см ) вручную. Готовьте в сковороде на среднем огне в течение восьми минут пока мясо не станет розовым. Отложите, чтобы охладить, а затем нарежьте колбасу и нарежьте на кусочки.

В большой миске смешайте брокколи, колбасу, сыр, помидоры, базилик, орегано, луковый порошок и соль.

Взбейте яйца. Влейте в смесь и тщательно перемешайте. Разлейте поровну в формочки для выпечки и добавьте сверху с зеленый лук.

Выпекайте в течение 30 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

яичные маффины

Мексиканские лепешки Тортилья
быстрый суп, бакалея, europek
ktgro
Ингредиенты:
300 г муки
200 г натурального йогурта
2 столовые ложки (26 г) оливкового масла
1 чайная ложка (6 г) соли
1,5 чайной ложки (8 г), сода
Инструкция:
1.Смешайте все ингредиенты в миске , вымесите упругое тесто.
2.Оставьте тесто отдохнуть на 15 минут.
3.Разделите тесто на 12 частей, из каждого скатать круглый шар, отставьте на несколько минут.
4.Раскатать из каждой булочки лепешку 15 см в диаметре.
Положите тратили в умеренно горячую сковороду и обжарьте их в течение нескольких минут с каждой стороны.
5.Заверните готовый хлеб в полотенце.

Шоколадно банановый ягодный смути
быстрый суп, бакалея, europek
ktgro
Идеально сбалансированный напитокь из ягод и фруктов, содержащий оптимальное соотношение белков и углеводов для восстановления сил. Этот коктейль следует пить в течение 30 минут после пробежки. Вода и клетчатка усмирит голод и восстановит гидратацию и тонус в течение часа .

Шоколадно банановый ягодный смути

Ингредиенты:
85г натурального обезжиренного йогурта
1 банан
1/2 чашки черники
1/2 чашки клубники
1/2 чашки малины
1/2 чашки молочного шоколада
1/2 стакана воды

Поместите все ингредиенты в блендер, взбейте до однородной массы
Пейте маленькими глотками и наслаждайтесь вкусом

Пищевая ценность на порцию (534г):
калории 357
жиры 5,3г
углеводы 66,6г
протеины 16г

Afbeeldingen_Algemeen_Foodstyling_auto_auto_c430_c323_q_bosvruchten_divers_2

(no subject)
быстрый суп, бакалея, europek
ktgro
19yearsEuropek

Французский багет
выпечка, Kron Jast, дрожжи, королевские дрожжи, хлеб
ktgro


Ингредиенты:

опара
5г свежих дрожжей Kron Jast
300 мл холодной воды
300 мл муки

тесто
15г свежих дрожжей Kron Jast
300мл холодной воды
18г соли
12г сахара
900мл муки

Инструкция:
День 1:

1.Раскрошите дрожжи в миску, растворите в теплой воде (38), добавьте муку.
2.Вымесите легкое тесто, накройте пластиковой пленкой.
3.Оставьте подниматься на ночь в холодильнике.

День2:

1.Растворите дрожжи в воде и добавьте в опару.
2.Добавьте остальные ингредиенты и вымесите гладкое, эластичное тесто /в тестомесе 6-7 минут, руками 12 минут/. тесто должно быть мягким, но не липким.
3.Оставьте подниматься на 2 часа.
4.Разделите тесто на 4 продолговатых куска, мягко сформируйте багеты.
5.Посыпьте багеты мукой, что бы создать немного деревенский вид.
6.На противень выложите лист пергаментной бумаги и поместите на него багет, накройте полотенцем, оставьте подниматься на час.
7.Разогрейте духовку до 240 градусов, поставьте форму с водой в нижнюю часть духовки.
8.Спрысните багеты водой, снизьте температуру до 210 градусов, выпекайте 25 минут. Кастрюлю с водой нужно оставить в духовке на все время выпечки.

мюсли
быстрый суп, бакалея, europek
ktgro
мюсли - идеальный завтрак, натуральный и полезный, еще более полезным и натуральным могут быть только мюсли сделанные своими руками.

Ингрдиенты

3 чашки овса (не б/п)
1/4 стакана сырого проса
1/4 чашки семян кунжута
1/8 чашки семяени льна
1/4 стакана измельченных орехов пекан
1 1/2 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/4 чайной ложки молотого кардамона
1/8 чайной ложки молотой гвоздики
1/4 чашки нарезанных сушеных вишен
1/4 чашки изюма
1/4 стакана кленового сиропа
1/4 стакана апельсинового сока

Инструкция:

Разогрейте духовку до 300F. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты, кроме сухофруктов. Добавьте кленовый сироп, хорошо перемешать. Добавить апельсиновый сок перемешайте, так чтобы все ингредиенты были покрыты жидкостью. Если смесь кажется слишком сухой добавьте еще немного кленового сиропа и / или апельсинового сока.

Распределите смесь на большой, низком противне для выпечки, выпекайте в течение 30 минут, перемешивая каждые 10 минут, что бы смесь не пригорела. Добавьте изюмом, клюкву, выпекайте, пока не получается мюсли золотистые и хрустящие, около 6:55 минут.

Выньте из духовки и полностью охладите . Храните в герметичном контейнере.

Подавайте со свежими фруктами и йогуртом.
http://rabotai.in/board/img/index21.1.jpg

Мини десерты с миндалем
выпечка, Kron Jast, дрожжи, королевские дрожжи, хлеб
ktgro
Ингредиенты:

1 упаковка (50 г) дрожжей Kron Jast
250 г молока
1 стакан сиропа
¼ чайной ложки соли
100 г сливочного масла, размягченного
1 чайная ложка кардамона
550 г муки
1 яйцо для смазывания
Миндаль,лепестки

Начинка:

300 г миндальной массы (1 часть миндальной муки: 1 части сахара, можно использовать марципаны)
1 стакан воды
600 мл взбитых сливок
сахарная пудра для посыпки

Инструкция
1. В молоке 37° растворить дрожжи, смешать с другими ингредиентами
2. Вымесить пластичное тесто, накройте и оставьте для расстройки на 30 минут.
3. Разделите тесто на 40 частей скатайте в шарики, разместите на пергаментной бумаге, оставляя место для увеличения изделий. Накройте, дайте подняться в течение 40 минут.
4. Обмажьте чуть взбитым яйцом добавьте миндальные лепестки на каждую булочку.
5. Выпекайте при температуре 200 градусов около 6-8 минут, дайте остыть.
6. Cмешайте миндальную массу с водой
7.Срежьте "крышечку" булочки,пропитайте внутренность миндальной массой, сверху добавьте слой взбитых сливок.
8. Накройте десертики крышечками и обсыпьте сахарной пудрой.

пироженое

Навеяно летними фруктами
быстрый суп, бакалея, europek
ktgro
фрукты
Если летом от восхода до заката Вам хочется сочных фруктов, вот несколько малокалорийных идей для десертов- снеков.

* Мороженное из бананов и манго : 150 Калорий
2 финика (48) с ложкой миндального или арахисового (95)
* Мини банан (73) и 15 шт арахиса (75): 148 калорий
* Маленькое яблоко (53) и 30 грамм сыра (106): 159 калорий
*Половинка маленькой груши (43) и 15 грамм козьего сыра (40) с топпингом из несладких крекеров(60): 143 калории
* Чашка нарезанной кубиками дыни (53) и пол чашки творога (до двух процентов жирности) (90) : 143
* Нарезанное дольками яблоко, виноград с миндальным или арахисовым маслом и йогуртом: 151 калория
* Один квадратный крекер (30) промазанный 30 грамм творожного сыра с половинками восьми виноградин (27): 157 калорий
* Средняя груша (59), 1 столовая ложка меда (64), обсыпанная 1 чайной ложкой корицы и крошкой кешью (3 ореха) (26): 152 калории
120 грамм ванильного йогурта, 1/3 чашки голубики (25): 145 калорий.

Как спать и просыпаться.
быстрый суп, бакалея, europek
ktgro
Потягивайтесь!

1 Медленные растяжки, как позы йоги, или простые скручивания позволяют Вашему организму пробуждаться очень нежно. Такие движения фокусируют разум, затуманенный от резкого подъема, например, от раннего звонка.

2 Упражнения

Несколько упражнений, сразу после того, как вы встали с постели отлично помогают улучшить кровообращение. Что бы вы не делали от качания пресса до велотренажера. Главное- не забыть, перед тем как начать упражнение сделать мягкую разминку.

3 Не увлекайтесь кофеином

Да, кофе поможет вам очнуться, но от переизбытка кофеина (более двух чашек) запал, после резкого подъема, кончится уже к середине утра. Придерживайтесь одной чашки кофе утром, и уровень вашей энергии станет более стабильным.

4 Восстановление воды

Пока вы спите, ваш организм расходует запасы воды (от сюда потери веса по утрам). Пополните утром запас воды несколькими стаканами воды. Это не только взбодрит тело, но и поможет стимулировать нервную систему и кишечный тракт. Пейте воду по утрам, и ваше тело будет подготовлено ко всем событиям дня.

5 Будьте постоянны

Ложитесь спать и вставайте в одно и то же время, каждый день. Ваше тело любит режим. Придерживаться определенного расписания сна и пробуждения позволит Вам подниматься по утрам проще и оставаться отдохнувшим дольше в течение дня.

6 Просыпайтесь под приятную музыку

Просыпаться от громкого будильника сродни маленькому землетрясению. Более того, это может привести к риску сердечных заболеваний (с возрастом резкие громкие звуки будильника могут влиять на состояние сердца). Выбросьте ревущий будильник и подберите тот, который будет будить вас нежно, например, часы - радио. Они наращивают звук постепенно, и Ваше тело привыкает к проникающему шуму.

7 Проветривайтесь

Выключайте компьютер, или телевизор за час до сна. Яркий свет воздействует как стимулятор на мозг, и не дает завершить его процессы на ночь. Достаточно выключить яркий свет электронных приборов за час до сна как вы погрузитесь в глубокий, благотворный сон (сон который позволит Вам легко проснуться утром).

?

Log in